斩获iSEE国际大奖的蔡旺庭，要把旺旺饮料带向何方？

在消费市场加速迭代的当下，传统品牌如何破局焕新，成为行业关注的焦点。近日，旺旺集团二代接班人蔡旺庭凭借卓越的产品创新能力斩获第七届iSEE全球食品创新奖年度创新人物和2025春季新餐饮创新领袖人物奖，其主导的邦德薄荷咖啡和超咖啡也强势登榜。

这一成就不仅印证了旺旺饮料业务的硬核品质实力，更释放出一个明确信号：这家以米果和乳饮闻名的快消巨头，正在饮料赛道强势蓄力，准备迎接新一轮的爆发式增长。

旺旺集团总经理蔡旺庭

饮料市场看似成熟，实则每年都在悄悄洗牌。有数据显示，2025年中国饮料市场规模预计突破1.6万亿元，年复合增长率达8.5%，健康饮料增速超30%，其中增长最快的三个赛道为：功能饮料、无糖茶饮与天然果汁。年轻消费者逐渐远离高糖碳酸，更偏好有功能、低负担、有情绪价值的新饮品。

面对行业新趋势，旺旺饮料迅速做出战略调整，在多个热门赛道上持续深化布局。其中，功能型能量饮料“劲爆”，配方升级加入玛咖粉，强化提神与能量补给功能，瞄准高强度工作和运动场景；混合果汁类饮料“有片果林”，含30%混合水果果汁，满足健康饮食需求；清爽型电解质饮料“荟动”，含有≧电解质220mg/瓶，添加真实芦荟汁，兼顾流汗后补充电解质和日常补水场景，瞄准运动和白领人群；即将上市的无糖茶系列，精选产地好茶原茶萃取，还特别添加GABA(γ-氨基丁酸)，无糖无负担。

旺旺新品饮料：劲爆、有片果林、荟动

与此同时，曾陪伴 80、90 后度过无数夏日的 O 泡果奶，至今仍在下沉市场与传统零售渠道稳定输出，凭借经典口味持续占据消费者心智。以及，旺旺大力推广的邦德咖啡品牌，延续旺旺在乳品领域的风味优势，注入精品咖啡理念，目前已在全国多个市场获得积极反馈。自去年8月8日起，还成功从即饮咖啡市场拓展至现磨赛道，目前已在上海布局5家精品现磨咖啡馆，借助产品创新与场景延伸，不断增强用户粘性。

邦德咖啡馆（上海外滩店）

这一系列的动作，彰显了旺旺在饮料业务上的精心布局。自 2023 年底起，旺旺集团二代接班人蔡旺庭更是全面参与饮料、咖啡、酒店等多个业务板块重构。在他的主导下，旺旺饮料战略明确、节奏清晰，不再是乳饮产线“附带产品”，而是集团重点业务板块。从研发到包装，从渠道到品牌，旺旺饮料开启了一场由内而外的升级。目前，在国内多个城市，旺旺饮料已完成运动饮料+果汁+咖啡并举的渠道布局，多地终端反馈良好，动销表现高于预期。

值得注意的是，整个饮品行业的增长逻辑也在悄然变化：从过去依赖高铺货、高渠道占比的堆量式扩张，逐渐转向以产品力为核心，强调品类洞察与用户沟通的精细化运营。在这一新逻辑下，旺旺饮料凭借多元化产品矩阵，不仅具备打造爆款的能力，更具备长销逻辑与品牌生命力。更有行业人士评价，旺旺不仅有代际传承的情怀优势，更具备打造国民级饮品的创新实力。

邦德先生ip（中）

2025年夏季，旺旺饮料业务正站在爆发式增长的风口。为加速布局市场、提振一线信心，旺旺总部已启动内部政策制定，面向全国经销商开放多项专属支持：包括新品优先配额、终端陈列支持、重点渠道联合营销等，全面赋能渠道动销。对旺旺来说，这是一次重塑饮料市场格局的战略机遇，更是通过渠道协同激活品牌年轻化势能、构建全链路营销闭环的关键战役；对于广大旺旺经销商而言，则不仅是一次产品换代的红利窗口，更是参与饮料行业洗牌、抢占黄金赛道的绝佳时机。